المكونات
- 500 غ من الكوك
- 200 غ من السميدة رقيقة
- 350 غ من السكر الصقيل
التحضير و طريقة الإستعمال
في إناء، نضع الكوك، السميدة، السكر الصقيل، قشرة الحامض، البيض ثم نضيف الزيت والزبدة و نخلط.
نحتفظ بالخليط لمدة ساعة كاملة.
بعد ذلك نضيف الخميرة و ندلك جيدا . نحضر كويرات صغيرة، نفندها في السكر الصقيل و نضعها في صفيحة مدهونة بالزيت ثم ندخلها الفرن الساخن حتى تتحمر.
نحتفظ بالخليط لمدة ساعة كاملة.
بعد ذلك نضيف الخميرة و ندلك جيدا . نحضر كويرات صغيرة، نفندها في السكر الصقيل و نضعها في صفيحة مدهونة بالزيت ثم ندخلها الفرن الساخن حتى تتحمر.